Empreenda Rápido – Retomada São Paulo: Gastronomia vai até 2 de outubro, com debates sobre a reinvenção dos estabelecimentos, a digitalização, o consumo pós-Covid e os protocolos de segurança.
Na próxima segunda-feira, 28 de agosto, a Prefeitura de São Paulo, em parceria com o Governo do Estado, o Sebrae-SP e a Adesampa contará com painéis de especialistas no Empreenda Rápido – Retomada São Paulo: Gastronomia, evento online e gratuito. Esse ciclo de debates, que acontece até 1 de outubro, oferece conteúdos criados especialmente para atender as necessidades dos empresários do segmento de alimentação. As inscrições estão abertas e podem ser feitas pelo link: www.retomadasaopaulo.sp.gov.br. No dia 2/10, dia de encerramento do evento, haverá a participação dos bancos, falando de linhas de crédito para o setor.
Os painéis, com 2 horas de duração por dia, das 9h às 11h, abordam temas de grande relevância para o setor em tempos de Covid.
No dia 28 de setembro, segunda – “Protocolos de segurança na prática” , abordará como o estabelecimento deve seguir as regras da vigilância sanitária para a retomada do serviço presencial. O bate-papo ressaltará a importância de cumprir a risca os protocolos de segurança para a saúde de todos, mas não deixando de lado o ar aconchegante dos restaurantes.
Dia 29 de setembro, terça-feira, em “Como será o consumo pós-Covid” será destacada a importância do profissional da gastronomia em investir em canais inovadores para chegar ao público, acarretando em experiências diferenciadas e memoráveis aos clientes. Essa é a hora de colocar planos em prática para trazer mudanças efetivas e seguras ao público. Neste sentido, enfocará também estratégias e mudanças no negócio diante da Covid-19.
No penúltimo dia do programa, quarta-feira, 30 de setembro, em “A retomada está na digitalização”, o painel falará sobre a área digital a sua importância na retomada econômica. Serão explicados os desafios por trás de transformar um restaurante físico em algo chamativo no meio online para atração de clientes, mantendo a mesma identidade nos dois meios. O objetivo é ressaltar a importância que a digitalização terá no setor da gastronomia e reafirmar a cidade de São Paulo como grande polo da gastronomia, como é mundialmente conhecido.
Para fechar a agenda, no dia 1 de outubro, quinta-feira, acontecerá o encontro “Reinventando o negócio da Alimentação”, que busca falar um pouco sobre maneiras de reinventar o negócio gastronômico neste período. Enfatizará as oportunidades para o crescimento do negócio durante e pós pandemia. Além disso, o bate-papo contempla o ressurgimento de uma nova mentalidade para os profissionais da área durante o isolamento social.
Serviço
Empreenda Rápido – Retomada São Paulo: Gastronomia
Sala virtual: Plataforma Microsoft Teams
Link: Enviado por e-mail e por WhatsApp aos participantes inscritos
Data: 28 de setembro até 1 de outubro de 2020
Horário:
Painéis online – 28/9 a 1/10 – das 09h às 11h
Inscrições gratuitas: www.retomadasaopaulo.sp.gov.br até 28 de setembro às 8h59.
