La mezcla es la regla principal de la edición virtual del campeonato Bartenders y Baristas Challenge 2020, realizado por primera vez en Brasil.
Una bebida llena de personalidad: así es el Carajillo 43, la unión del mítico Licor 43 con café que dio como resultado una de las más armoniosas mezclas de sabores. La historia cuenta que esta típica bebida española nació en la época de la colonización de Cuba por parte de los españoles, cuando a sus tropas les daban café combinado con ron para darles coraje durante la batalla. A partir de ahí, la palabra fue teniendo cambios en su pronunciación para quedar en “Corajillo” y, más recientemente, se volvió “Carajillo”.
Antiguamente, la mezcla era una dosis de Licor 43 directo en la taza del café. Hoy, la forma más moderna es agregar el café expreso junto con el Licor 43 e hielo o batirlo en una coctelera, y servir la bebida en un vaso bajo, “On the Rocks”.
Licor 43 promueve el Campeonato Bartenders & Baristas Challenge 2020
Y es justamente esa unión perfecta que da el tono al Bartenders y Baristas Challenge 2020, un campeonato a escala global entre bartenders y baristas profesionales, y que busca descubrir la mejor receta inédita con Licor 43 y café. En su cuarta edición, la competencia tendrá un formato absolutamente inédito: todas las etapas del campeonato serán online a través del sitio y de las redes sociales del licor español. Y este año, Brasil participa por primera vez. Las inscripciones para la participación de brasileños son hasta el 9 de agosto.
“Tenemos siglos de historia en una bebida para contar en distintas recetas”, afirma Leandra Cappelli, gerente de la marca en Brasil. Ella destaca que la idea de incluir a Brasil en esta jornada es la de ofrecer apoyo y solidaridad a los bartenders y baristas durante la pandemia del Covid-19.
Al igual que en otros países, en la etapa local los concursantes tendrán que filmar sus propias creaciones para que puedan ser evaluadas por jurados seleccionados en cada país, y solo uno pasará para a la siguiente etapa, la global. Aquí en Brasil, los jurados serán Gilberto Amêndola, Isabela Raposeiras, Adriana Pino y Tomas Lellis Vieira.
Los profesionales interesados en inscribirse en el Licor 43 Bartenders y Baristas ‘Virtual’ Challenge 2020, deben ingresar al sitio www.licor43.com y completar el formulario de inscripción. Una vez inscriptos, es obligatorio postear un video de la receta en sus redes sociales, en modo público, marcando el hashtag #LICOR43BB2020. Para dudas o más información consultar el reglamento completo en el sitio oficial de la marca o enviar un e-mail a: licor43@estrelacomunicacao.com.br.
Sobre Licor 43
Licor 43
Licor 43 es una bebida que nació en España, y que contiene en su receta 43 ingredientes secretos. Su color es dorado y su sabor único, con notas de infusiones de frutas cítricas mediterráneas, ingredientes botánicos vainilla, que le aportan misterio y sabor a los más variados tragos.
Es excelente para consumir después de las comidas, y también para las más variadas y creativas combinaciones desde puro con hielo, agregado a destilados o en una dosis de café con mucho hielo, que es el famoso Carajillo 43.
