El evento definirá el mejor degustador de cafés especiales de Brasil que representará al país en el campeonato mundial
El Campeonato Brasileño de Cup Tasters, que evalúa el conocimiento de los degustadores de cafés especiales, se lleva a cabo al final de esta semana, días 10 y 11 de agosto, en la estancia O’Coffee, en Pedregulho, São Paulo.
El vencedor será el representante brasileño en el World Cup Tasters Championship, que se realizará en Belo Horizonte, en noviembre, dentro de la programación de la Semana Internacional del Café ( SIC ).
Esta es la 10a. edición y están inscriptos 24 degustadores, que pasarán por ocho pruebas triangulares y tendrán que distinguir, en cada grupo de tres tazas, aquella que tiene un café diferente, en el menor tiempo posible.
Desde 2016, la BSCA representa la World Coffee Events (WCE), entidad organizadora del World Barista Championship ( WBC) y detentora de los derechos de la competencia en todo el mundo.
