Socia Illy – Hacienda Nova Cintra
La hacienda Nova Cintra, en el municipio de Espírito Santo do Pinhal, fue establecida en 1901 y pertenecía al bisabuelo de Fábio Barbosa, actual propietario juntamente con su esposa, Ana Lúcia. Cuando murió, Nova Cintra fue heredada por su tío abuelo, que acabó vendiéndola a otra familia. Que, se diga de pasaje, preservó a lo largo de los años, todo el conjunto arquitectónico que forma a Nova Cintra. Hasta un si no que fue tocado por la primera vez cuando iniciaron actividades está allá.
Casi un siglo se pasó y, Fábio Barbosa, administrador y ejecutivo brasileño (ex-presidente de los bancos ABN Amro, Real, Santander Brasil y Grupo Abril), compró la hacienda de regreso en 1994. De allá para acá, la propiedad se renovó, gracias principalmente a la participación de Ana Lúcia al frente de los negocios y de la sociedad firmada con Illy Café.
Cerca de ocho años atrás, la Hacienda comenzó a vender los cafés para Illy y, hace cuatro, la sociedad se consolidó. “En el inicio, Illy exigía un estándar de calidad que nosotros no teníamos. Tengo que admitir que el terreno era un desorden. Pero, poco a poco fuimos aprendiendo. Hasta ahora, producíamos bastante pero no nos preocupábamos con la calidad. Con la ayuda de Illy conseguimos mejorar mucho “, cuenta Ana Lúcia.
Delicadísima y apasionada por lo que hace, en el día de nuestra visita Ana Lúcia aún estaba convaleciendo de una caída de bicicleta en la avenida Paulista y estaba caminando de muletas. Pero hizo el esfuerzo de recibirnos.
“La mayor ventaja de trabajar con a Illy Café es la atención que ellos nos dan, construimos una conexión mucho más cercana de lo que con el resto de los exportadores. Si tiene algún problema, ellos nos dicen que hacer para resolver, envían a sus agrónomos para una visita. De esta forma, ellos analizan las demandas in loco. Finalmente, Illy es una empresa que invierte en los productores”, finaliza Ana Lúcia.
El Año pasado, Nova Cintra exportó 500 sacos para Illy Café, lo que representa dez porcento de toda la producción de la hacienda.
Nova Cintra
Nova Cintra tiene cerca de 750 hectáreas, 210 dedicados al café, que es plantado en una altitud promedio de 900 metros, en una temperatura de 22 grados. 160 de esas 210 hectáreas están en producción, ya que la hacienda pretende hacer una gran renovación en las labranzas. Utilizan las variedades Mundo Novo, Catuaí, Bourbon, Obatã y Catucaí. Trabajan con café cereza pelado, natural y verde. Sus cafés alcanzan, en promedio, una puntuación de 78 a 82 puntos. También poseen 213 matrices de ganado nelore y dos tipos de madera dura, Caoba Africano e Cedro Australiano.
Todo el café es rastreado y separado por calidad. Tienen un promedio de producción de 35 sacos por hectárea por año, con el objetivo de llegar a 40-45 sacos por hectárea. La perspectiva es producir 4000 sacos en 2017, un año de cosecha baja. Cerca del 70 % de la producción es mecanizada. Son 40 empleados fijos y, en la época de cosecha, este número sube a 70. Dezocho familias viven en la hacienda con estructura de calidad: casas adecuadas, además de escuela y práctica de deportes. Todos los colaboradores pueden usar la biblioteca, la sala de computadoras y acompañar las aulas de música. Nova Cintra creció con la incorporación de dos otras propiedades, hacienda Santa Clara I y Santa Clara II.
Hacienda Nova Cintra – Espírito Santo do Pinhal – SP
Carretera Areia Branca – S/N
Cep 13990-000
www.fazendanovacintra.com.br
