La muestra contó con la colaboración del Museo del Café de Dubái, que prestó más de 40 piezas.
La cultura que involucra el consumo del café en el mundo está marcada por diferentes tradiciones y hábitos. Los árabes, desde el siglo XV, conocen y aprecian la bebida, y son los responsables por transformar al café en una preferencia mundial. Buscando investigar un poco más a fondo la rica cultura árabe y el café, el Museo del Café de Santos inaugura (leer nota de Museo del Café de Santos), este jueves 28, la exposición “Café Árabe, un símbolo de generosidad”.
“Cuando el proyecto surgió, notamos que no teníamos en nuestro acervo elementos que pudiesen contar esa historia, entonces procuramos en el Museo del Café de Dubái que rápidamente nos ayudó y prestó cerca de 40 piezas para componer la muestra. Incluso arena del desierto, utilizada para la preparación del café”, explica la coordinadora técnica del Museo, Marcela Rezek.
“El café árabe es un patrimonio cultural que atraviesa fronteras y que trae relaciones sociales simbólicamente similares con las de Brasil”, enfatiza Marcela.
La muestra, que será temporal y estará a disposición de los visitantes por cerca de un año, fue concebida por el cuerpo técnico del museo para ser presentada en tres módulos. El primero, tiene como objetivo la introducción de la bebida en la región árabe y su propagación por los otros continentes. El segundo toma en consideración la inmigración árabe en Brasil, y las tradiciones y las costumbres traídas por esos inmigrantes en la preparación del café.
Y, en la última parte, el reconocimiento de patrimonio cultural intangible concedido al café árabe por la UNESCO. En esta parte de la exposición, los visitantes conocerán las técnicas utilizadas para extraer la bebida, así como también la etiqueta en torno del acto de servir el café. Allá, es esencial que se prepare frente a los invitados, por ejemplo. Otra curiosidad es cuando un novio se presenta ante su posible novia, generalmente elegida por su familia, es necesario que él beba tres pocillos de café en señal de aceptación del matrimonio», nos cuenta la coordinadora.
La exposición
La exposición también mostrará los majlis, espacios donde los miembros de una comunidad se reúnen para discutir cuestiones locales, políticas, eventos o simplemente dar la bienvenida a sus invitados para saborear el café árabe. Objetos diversos utilizados en el ritual de preparación de la bebida, incluyendo los Ibriks también llegaron directamente de Dubái para la muestra.
El Ibrik vino directamente de Museo del Café de Dubái.
Y la arena del desierto!
El equipo de Santos Coffee Museum que concibió y realizó la exposición.
El Museo del Café está en Rua XV de Novembro, 95, en el Centro Histórico de Santos.
Las entradas cuestan R$ 10 entera. Media entrada para funcionarios de la red pública del Estado de São Paulo y tercera edad. Los sábados, la muestra es gratuita.Más información, ingrese a: www.museudocafé.org.br
