La empresa apuesta a la nueva versión de envasado de sus microlotes de cafés especiales
Cuando Nespresso creó las cápsulas de café, el objetivo era el de popularizar el consumo del expreso. El drip coffe llega al mercado para simplificar el café de filtro, tan popular entre los brasileños. Por lo menos esa es la intención de Orfeu Cafés Especiais, que acaba de lanzar el nuevo envase individual.
Drip Coffee – Orfeu Cafés Especiais
El drip coffee no es nada más que un filtro individual ya con la cantidad correcta de café molido para preparar una bebida directamente en la taza. Por medio de dos vástagos flexibles de papel, que se ajustan en los bordes de la taza, basta adicionar agua caliente y ¡voilà! ¡El café está listo!
Según el gerente de marketing de la marca, Tiago Ebisui, cada saché se envasa individualmente con gas nitrógeno, para preservar toda su frescura. «Somos la primera marca de cafés especiales de Brasil, por encima de 86 puntos de la escala SCAA, a ser vendido en envases drip coffee», dice. Las marcas Santa Mônica y Jurerê ya comercializan ese envase, pero, no son cafés especiales, son gourmet. Leer nota sobre diferencia entre cafés especiales y gourmet en el enlace.
Drip Coffee – Orfeu Cafés Especiais
Los cafés utilizados fueron microlotes con más cuerpo y con notas de caramelo, producidos en la chacra Sertãozinho, en el sur de Minas y Mogiana. «De las cinco marcas de Orfeu, Intenso, Clásico, Suave, Descafeinado y Orgánico, el que más se adecuó al drip coffee fue el Intenso», explica Ebisui.
El nuevo envase lo produce la empresa JMatos Indústria e Comércio, de Tijucas, en Santa Catarina y Orfeu no tiene exclusividad en el nuevo envase.
Inversión
Orfeu está invirtiendo cerca de medio millón de reales para el lanzamiento, incluyendo acciones de Relaciones Públicas, eventos y publicidad online. Según Tiago, el esfuerzo de ventas se dividió en tres etapas distintas: la primera, comenzó la semana pasada con el lanzamiento del producto en el sitio www.loja.cafeorfeu.com.br/dripcoffe. El drip coffee se está comercializado en una cajita con 10 sachés al precio de R$ 24,90. «Ya en la primera semana de ventas, fue el producto más vendido. Esperamos que continúe así», cuenta Tiago.
Drip Coffee – Orfeu Cafés Especiais
La segunda fase está destinada al público BtoB, de hoteles, restaurantes y algunos puntos de ventas, que se estarán siendo abordando a partir de la próxima semana. Y la tercera, comprende la distribución nacional del producto, ya para octubre. Pão de Açúcar, Eataly, Empório Santa Maria, Záfari (SP), entre otros, ya contarán con el drip coffee para la venta.
Drip Coffee – Orfeu Cafés Especiais
Según una encuesta realizada el año pasado por Euromonitor, la marca Orfeu fue la que más creció en el mercado de cafés especiales de Brasil, cerca del 300 %. «Vamos a duplicar nuestra facturación en 2018, en comparación con el pasado», finaliza Ebusi, a pesar de no dar números.
