Opte por los chocolates Bean to Bar para hacer la diferencia.
Este año, la Pascua será diferente, de eso nadie duda. Por lo visto, muy probablemente, no tendremos almuerzos en familia, ni grandes intercambios de huevos de chocolate, gracias al confinamiento que el mundo entero está atravesando, con la esperanza de contener la diseminación del Coronavirus.
La Pascua es, para las empresas de chocolates, más importante que la Navidad en términos de ventas. Y, para esto, ellos se prepararon precedentemente, comprando materia prima, almacenando las semillas de cacao, los embalajes, contratando personal, etc.
Y, en este momento, corren un grave riesgo de que su producción se quede encallada. La gran industria tiene como sobrevivir, entonces, nuestra humilde sugerencia es que usted priorice sus compras de huevos y chocolates de los pequeños productores de chocolates Bean to Bar. De esta forma, ellos podrán tener una pérdida un poco menor y continuar en la difícil tarea de emprender, principalmente en Brasil.
Para los niños mayores
Mestiço Chocolates (@mesticochocolates) es una de estas empresas. Ellos poseen una hacienda, Bonança, localizada en Itacaré, en el sur de Bahía y producen los chocolates en su fábrica del barrio de Itaim, en San Pablo. El propietario, Rogério Kamei y su esposa, Claúdia Gamba, crearon para esta Pascua algunas sabrosas recetas, sofisticadas, una excelente elección para los adultos.
Se destaca el huevo producido con un cacao al 71%, de origen trinitario varietal 71%, que combina con Jalea de Kinkan y Pimienta Rosada; la otra receta es de un chocolate al 47%, con leche, con leche de coco con crujiente de palomitas de tapioca caramelizada y toque de flor de sal. La tercera opción es un chocolate blanco 35% de cacao con pistacho y miel de rosas. Y, también, el trío de huevitos rellenos con diferentes pastas de castañas de cajú, castaña de Pará y Baru.
Durante este período, ellos están vendiendo solamente por entregas. Su tienda, que funciona al frente de la fábrica, está cerrada. El sitio web es www.mesticochocolates.com.br.
