Dato divulgado durante la apertura del evento digital, donde también se anunció la inauguración de un Centro de Excelencia en Cafecultura en Minas para el año que viene.
El panel de apertura de la Semana Internacional del Café – SIC 2020 (semanainternacionaldocafe.com.br) (18 al 20 de noviembre) reunió autoridades y líderes de organizaciones del sector para un panorama de mercado. Roberto Simões, presidente del sistema de la Federación de Agricultura y Pecuaria del Estado de Minas Gerais (FAEMG), reveló que la producción de café arábica creció 34 % con relación al año anterior.
El ejecutivo también anticipó que un Centro de Excelencia en Cafecultura será inaugurado en la ciudad de Varginha entre abril y mayo del año que viene “y estará enfocado en la irradiación de conocimientos, tecnología e innovación a todo Brasil e incluso, a otros países», dijo. También destacó, que las personas se están adhiriendo a una forma más sofisticada de consumo y valorizando la calidad, «lo que abre espacio para los cafés especiales”.
Escenarios macroeconómicos
El economista Ricardo Amorim divulgó una conferencia sobre escenarios macroeconómicos en Brasil y en el mundo para los próximos años enfocada en el agronegocio del café.
Él comenzó recordando que, a pesar de haber enfrentado la mayor contracción económica que la humanidad haya visto en un periodo muy corto, de dos meses, Estados Unidos y países de Europa tuvieron el mayor crecimiento de la historia en el segundo trimestre.
“Los dads que tenemos con relación a la economía brasileña como un todo hasta septiembre muestran que aquí no es diferente, con recuperación muy fuerte en los sectores de servicios, industria, comercio y mejor aún en el agronegocio”, dice.
Sobre un recorte más específico en el mercado del café, el economista destacó el aumento de la competitividad. “En la práctica la rentabilidad para el productor brasileño subió significativamente a causa de la suba del dólar. La competitividad del producto nacional con relación al resto del mundo, también. Esto porque el movimiento del tipo de cambio no fue tan fuerte en países competidores como Colombia, por ejemplo”, explicó.
Incluso con crecimiento de la base y de la cima de la pirámide de consumo, Ricardo señaló dos desafíos. El primero con relación a la comunicación / marketing. «Viví en los Estados Unidos de 2001 a 2008 y siempre escuché, en las conversaciones sobre café, que los americanos asocian al producto a Colombia, aún siendo Brasil el mayor exportador. Pero eso sucedía porque nuestro competidor tenía una campaña muy fuerte, que fijó esa conexión. Hoy la situación es un poco mejor, pero todavía necesitamos avanzar, y mucho», detalló.
Otra cuestión es la necesidad de trabajar la «marca» Brasil. Un factor que está ganando importancia es el Environmental, Social and Governance (ESG), referentes a temas ambientales, sociales y de gobernanza. El economista destacó que el país está mal colocado en ese sentido. “Protege dos tercios de su territorio y es el que más preserva en el mundo, pero tiene una imagen asociada como gran destructor del medio ambiente. Esto puede ser aún más perturbador”, concluyó.
Sobre la SIC
La Semana Internacional del Café (SIC) se realiza desde 2013 en Belo Horizonte, capital del mayor estado productor del país, la SIC tiene como objetivo el desarrollo del mercado brasileño y la divulgación de la calidad de los cafés nacionales para el consumidor interno y países compradores, además de potenciar el resultado económico y social del sector. Este año 2020, debido a la pandemia, se realizará de forma 100 % en plataforma digital.
