É dono de cafeteria? É bom ficar atento à nova lei que proíbe copos e talheres de plásticos nos estabelecimentos da cidade e às novidades do setor.

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Empresa alemã produz xícaras e copos to go a partir da reutilização de borras de café.

O atual prefeito de São Paulo, Bruno Covas, sancionou, na segunda semana de janeiro, uma lei que proíbe a utilização de produtos descartáveis de plástico, nos estabelecimentos comerciais da cidade, que irá entrar em vigor em 2021.

Com um ano para se adequar à nova legislação, o comércio que desrespeitar as regras pode ser punido com multa de até R$ 8 mil, ou acabar fechado pela Prefeitura. Essa não é uma preocupação exclusiva de São Paulo. Várias localidades importantes no mundo também estão banindo cada vez mais o plástico e procurando alternativas mais ecológicas. Berlim é uma delas, onde nasceu a empresa kaffeeform.

Xícaras e copos to go – Kaffeeform

Xícaras e copos to go

Uma das mais promissoras novidades no setor, são as xícaras e copos to go de café, feitas a partir de borra de café reciclada e outras matérias-primas renováveis, como madeira, amido, óleos e ceras naturais, combinada a biopolímeros. A partir daí, a empresa alemã Kaffeeform produz um líquido que é moldado no formato desejado.

Kaffeeform

“Made from recycled coffees” – Kaffeeform

“Tudo começou na Itália, a casa do expresso por excelência! Quando eu estava estudando design de produtos lá, percebi que, durante meus dias e noites de estudo, consumia uma grande quantidade de cafés. Comecei a pensar o que acontecia com todo aquele lixo e, principalmente, com o pó de café usado. Será que, ao invés de ser simplesmente jogado fora, não poderia ser utilizado para alguma outra coisa?”, conta o criador da empresa e designer da marca, Julian Lechner.

Ao voltar para a Alemanha, sem nunca ter deixado de pensar sobre o assunto, Lechner iniciou seus experimentos e, três anos depois, descobriu uma fórmula e fundou a empresa em 2015. Atualmente, a Kaffeeform possui cinco colaboradores e trabalha com uma ONG de Berlim, que emprega pessoas com necessidades especiais. Sua responsabilidade é a de coletar as borras de café de diversos estabelecimentos comerciais da cidade. Depois de prontas, as xícaras são distribuídas por entregadores de bike, sempre em localidades próximas para diminuir a pegada de carbono.

Kaffeeform

A Kaffeeform produz xícaras e copos to go de vários tamanhos e os planos são ambiciosos. “No momento, estamos explorando novas possibilidades de utilização em mobiliário e design em geral e queremos ir bem mais longe. Nosso objetivo é produzir uma gama cada vez maior de produtos sem utilização de plásticos”, esclarece a coordenadora de comunicação da empresa, Anika Paulus.

O material

Todos os produtos são compostos de grãos de café usados e outros recursos renováveis à base de plantas que são endurecidos com biopolímeros. Eles são leves, mas ainda excepcionalmente duráveis e robustos, à prova de quebra até uma altura de queda de 1,5 m e podem ser lavados na máquina de lavar louça. Seguro para alimentos e isento de plastificantes/BPA, reciclável. São veganos e sua aparência lembra o mármore, e possui um leve aroma de café.

WEDUCER™ CUP – Kaffeeform

Kaffeeform em vários tamanhos

O design da xícara Weducer foi inspirado nos copos para viagem, cuja superfície ranhurada lembra o papelão, reforçando o isolamento e a aderência. Todos os produtos Kaffeeform estão disponíveis no site www.kaffeeform.com, sendo comercializados, até o momento, apenas entre os países da Comunidade Econômica Europeia.

Kaffeeform

Crédito das fotos: Kaffeeform

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