Sabor da colheita

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São Paulo é uma megalópole com mais de 12 milhões de habitantes, a 10a. mais rica do mundo, responsável por 12% do PIB nacional. E apresenta, sobretudo, todos os problemas de uma grande cidade: poluição, trânsito caótico, violência etc…

Instituto Biológico

Mas, no entanto, também guarda muitos tesouros. Certamente um deles é a sede do Instituto Biológico, incrustado no bairro da Vila Mariana, zona sul da cidade.

O local abriga o maior cafezal urbano do mundo e conta com 2.500 pés de café arábica das variedades Mundo Novo e Catuaí. Foi criado em 1940 para o desenvolvimento de pesquisas no combate às pragas nos cafezais. Hoje, sua função é didática.

Instituto Biológico

Todo ano o público é convidado a participar da colheita nos cafezais do Instituto, marcando o início simbólico da vindima do café no estado e perpetuar a tradição.

O Instituto Biológico fica aberto a visitação o ano inteiro, assim sendo um bom roteiro para quem deseja escapar um pouco do caos de São Paulo.

Endereço:

Instituto Biológico
Av. Cons. Rodrigues Alves, 1252, Vila Mariana, São Paulo, SP
Fone: ( 5511) 5087-1704  – agendar com Harumi Hojo
Site: http://www.biologico.sp.gov.br/

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