Campeón brasileño de coctelería, Gustavo Rômulo, enseña a preparar tragos con tés de Damman Frère

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Gustavo trabaja en Burle Bar, del Palácio Tangará, São Paulo, y representará a Brasil en el campeonato mundial.

Drinks com Chá

Fotos del interior del Bar – Burle Bar

Que el té es una de las bebidas más versátiles, los lectores de Grano Especial ya lo saben. Y con la proximidad de la primavera llegando, ¿qué tal aprovechar y aprender con el campeón brasileño de Coctelería, Bartender y Mejor Coctel de Brasil en 2018, Gustavo Rômulo, refrescantes recetas utilizando al té como ingrediente?

Drinks com Chá

Fotos del interior del Bar – Burle Bar

El famoso Bartender nos recibió en Burle Bar, del Palácio Tangará, São Paulo, para enseñarnos cómo preparar tres bebidas a base de tés de Dammann Frère, icónica marca de tés de Francia y adquirida por illy leer nota aquí.

Gustavo Rômulo representará a Brasil en el World Cocktail Competition – WCC, en Chengdu, China, el próximo mes.

Entonces, vamos a las recetas, mientras hacemos fuerza para que el Bartender pueda brillar en el campeonato mundial.

Drinks com Chá - Gustavo Rômulo

Fotos del interior del Bar – Burle Bar

  1. Drink con vodka – el primer drink es una recreación del famoso Cosmopolitan. Lleva té Damman Carcadet Nuit D’ETÉ, limón y vodka;
  2. Drink con gin – el segundo drink lleva gin, jugo de limón, jugo de mandarina y té de rooibos de Damman ;
  3. Drink sin alcohol – el último, sin alcohol, se llama Pinacoteca y lleva jugo de limón, jarabe de especias, extracto de jengibre y té Earl Grey, también de Damman Frère.

Todas las medidas las encontrará en el video anexa a esta nota. ¡Voila!

Drinks com Chá

Foto de la flores – lobby do Palácio Tangará

Ah, pero si quieres probar todo el talento de Rômulo, Burle Bar está en la planta baja del Palácio Tangará, en São Paulo. Abre de lunes a sábado, de 18:00 a 01:00 de la madrugada. La dirección es Panamby, 1501, teléfono: +55 11 49044071.

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