Cerca de mil personas participaron de las charlas y cursos
La 1ª. Semana de Café Especial de Cristina, realizada del 6 al 11 de mayo, reunió a toda la cadena productora de la región y tuvo la participación de cerca de mil personas. Según el secretario de Turismo de Cristina, Rafael Rezek, el evento fue una iniciativa que surgió dentro del Consejo de Turismo. “La idea del evento surgió de la necesidad de una mayor divulgación y concientización, tanto de los productores como de los amantes de los cafés especiales de la región, en divulgar Cristina como un polo productor de cafés especiales.
La 1ª. Semana del Café Especial de Cristina tuvo innumerables charlas dirigidas a los productores, así como para el perfeccionamiento de la formación de baristas, clasificadores, tostadores y profesionales de prueba de cafés especiales. Visitaciones a varias haciendas productoras de la región también constaban en la programación.
“Sin ninguna duda, la experiencia que obtuvimos en la realización del evento, ya nos motiva a comenzar a pensar en los próximos”, finalizó Rezek.
Fotos e Vídeo: Clodoir de Oliveira