Octavio Café decide cerrar sus cafeterías en São Paulo
El Grupo SolPanamby, propietario de Octavio Café decidió por el cierre de las operaciones de…
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Los mejores caricaturistas del mundo se unen para crear gratuitamente caricaturas contra la explotación del trabajo infantil
Serán publicadas 365 caricaturas, una por día, para la campaña idealizada por la Ong Cartoons…
Nespresso: productos producidos con material reciclado
Nespresso comienza a producir cápsulas con 80% de aluminio reciclado Nespresso (www.nespresso.com) anunció recientemente que…
Nuevo porta-injerto de café IAC (Instituto Agronómico) resistente a los nemátodos (parásitos que atacan la raíz del café) está en fase final de investigación
El profesor e investigador del IAC, OIiveiro Guerreiro Filho, responsable del experimento, expresó que el…
¿Ya comió café? Startup brasileña acaba de lanzar Mimo, BitCoffee, café para comer.
Crema de café para untar en el pan, cachaza de café colado, cerveza con café…
COVID-19: Impactos en el sector de restaurantes en el mundo y en Brasil – Entrevista Alemania: Volkmar Klebba
Entrevista Volkmar Klebba. Grão Especial entrevistó al periodista alemán, Volkmar Klebba, también tostador y propietario…
Santa Mónica entra en el mercado de cafés especiales y lanzará un nuevo micro-lote de 90 puntos al final de la cosecha que está iniciándose.
El primer rótulo fue Santa Mónica 86 puntos, presentado al inicio del año. El Café…
Té negro versus té verde: la diferencia es más que solamente el color
¿Usted ya se preguntó sobre la diferencia entre tés negros y tés verdes? O usted…
¿Ya oyó hablar de los chocolates Bean to Bar Akesson’s (se pronuncia ókeson)? ¡Pues debería! Sus barras están entre las mejores del mundo
Antes de producir chocolates, su fundador, Bertil Akesson ya vendía sus producciones de semillas para…
Adriana Reis – Entrevista exclusive para Grão Especial
Adriana Reis es una de las mayores autoridades brasileñas cuando se habla de cacao. Baiana,…