Familia Peixoto: de trabajadores rurales a productores y exportadores de cafés especiales
La historia de esta familia no es diferente de la de muchas otras productoras de…
Browsing: Productores
Café di Preto: un café de negro para negro
La marca nació con la misión de democratizar el consumo de cafés especiales https://www.youtube.com/watch?v=9g7V_t2vCcQ&ab_channel=Gr%C3%A3oEspecial El…
The Coffee Sensorium, de las científicas Fabiana Carvalho y Verónica Belchior, acaba de lanzar un kit de Referencia de Sabores destinado a los profesionales del café.
El objetivo es dar entrenamiento sensorial a partir de referencias estandarizadas, permitiendo la identificación y…
Leer el libro “Cheap Coffee Book – Behind the Curtain of the Global Coffee Trade” es obligatorio para quien trabaja con café
Escrito por el americano de nacimiento y colombiano de corazón, Karl Wienhold, el libro hecha…
Hacienda Retiro Santo Antônio, productora de café especial y harina de maíz molido en la piedra, promueve visitación de personas con discapacidad visual
Localizada en Espírito Santo do Jardim, interior de San Pablo, la propiedad se equipó para…
¿Vamos a hablar sobre desigualdad racial en la producción del café brasileño?
Levantamiento del IBGE comprueba que no hay negros ni pardos propietarios de grandes haciendas. Por…
SIC 2020: Producción de café arábica crece 34%
Dato divulgado durante la apertura del evento digital, donde también se anunció la inauguración de…
La polémica sobre el café Edición Limitada Máster Origin Aged Sumatra de Nespresso
Lanzado en agosto pasado por Nespresso, el polémico café, que forma parte una edición especial,…
Exportación de los cafés diferenciados brasileños corresponde al 17 % del total vendido al exterior por el sector en ocho meses
Ingresos por cambio obtenido con la venta de cafés diferenciados alcanzando US$ 721,1 millones que…
Minasul está confiada en el mercado de cafés especiales en el 2020, a pesar del impacto del Covid -19
En el 2019, la empresa registró récord de facturación y beneficio. Minasul (www.minasul.com.br), segunda mayor…