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Sabor de la cosecha | Grão Especial

Sabor de la cosecha

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São Paulo es una megalópolis con más de 12 millones de habitantes, la 10a. más rica del mundo, responsable por el 12 % del PIB nacional. Y presenta todos los problemas de una gran ciudad: contaminación, tránsito caótico, violencia, etc.

Y también guarda muchos tesoros. Uno de ellos es la sede del Instituto Biológico, alojado en el barrio de Vila Mariana, zona sur de la ciudad.

El local abriga el más grande cafetal urbano del mundo y cuenta con 2.500 pies de café arábico de las variedades Mundo Novo y Catuaí. Fue creado en 1940 para el desarrollo de investigaciones en el combate a las plagas en los cafetales. Hoy, su función es didáctica.

Todos los años el público es invitado a participar de la cosecha en los cafetales del Instituto, marcando el inicio simbólico de la vendimia del café en el estado y perpetuar la tradición.

El Instituto Biológico está abierto a las visitas todo el año, un buen plan para quien desea escapar un poco del caos de São Paulo.

Dirección:

Instituto Biológico
Av. Cons. Rodrigues Alves, 1252, Vila Mariana, São Paulo,

SP Teléfono: +55 (11) 5087-1704 – programar con Harumi Hojo

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