Santo Antonio do Amparo terá tour pelas fazendas
Nos dias 14, 15 e 16 de julho será realizado o Tour pelas Fazendas de cafés especiais e orgânico Cachoeira, Santa Maria e Paradiso, em Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais.
Em plena época da colheita, o evento procura mostrar ao público um pouco mais sobre o trabalho realizado pelos cafeicultores da região. O tour conta com uma programação repleta de atividades bem como sobre o preparo do café.
Programação
14/07/2017
- 15h00: Chegada a Fazenda Cachoeira, com lanche da tarde;
- 16h00: Seleção de cafés e preparo em diferentes métodos de extração por Rogério Daros, mestre em torra de cafés e especialista em Cafés Especiais, com a participação de baristas locais;;
- 19h30: Jantar;
- 20h30: Músicos locais, voz e violão.
15/07/2017
- 08h30 às 11h30: Visita a Fazenda Paradiso, com recepção e apresentação da fazenda, conhecimento das lavouras acompanhando uma colheita mecanizada, medição do teor de açúcar e nível de maturação do café numa lavoura, além de atividades de beneficiamento;
- 14h00 às 17h00: Visita a Fazenda Santa Maria, com recepção e apresentação da fazenda, visita às áreas de beneficiamento, armazenamento, torra de cafés e workshop sobre tipos de cafés, classificação e prova.
- 17h00: Lanche no final do tour;
- 18h00: Retorno para Fazenda Cachoeira;
- 19h30: Jantar;
- 20h30: Sanfoneiros e violeiros;
16/07/2017
- 8h30: Visita a à lavoura, viveiro, terreiros, rebeneficio e sala de prova da Fazenda Cachoeira;
- 12h00: Almoço
- 13h00: Check out
Para mais informações em relação aos preços ou sobre como se inscrever no evento, falar com Lysandra Matsumoto pelo e-mail: lysandramatsumoto@gmail.com ou por telefone: (35)99825-3020 até o dia 01/07/2017.
1 comentário
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