Grão Especial – Tour pelas fazendas

Santo Antonio do Amparo terá tour pelas fazendas

Nos dias 14, 15 e 16 de julho será realizado o Tour pelas Fazendas de cafés especiais e orgânico Cachoeira, Santa Maria e Paradiso, em Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais.

Em plena época da colheita, o evento procura mostrar ao público um pouco mais sobre o trabalho realizado pelos cafeicultores da região. O tour conta com uma programação repleta de atividades bem como sobre o preparo do café.

Programação

14/07/2017

• 15h00: Chegada a Fazenda Cachoeira, com lanche da tarde;
• 16h00: Seleção de cafés e preparo em diferentes métodos de extração por Rogério Daros, mestre em torra de cafés e especialista em Cafés Especiais, com a participação de baristas locais;;
• 19h30: Jantar;
• 20h30: Músicos locais, voz e violão.

15/07/2017

• 08h30 às 11h30: Visita a Fazenda Paradiso, com recepção e apresentação da fazenda, conhecimento das lavouras acompanhando uma colheita mecanizada, medição do teor de açúcar e nível de maturação do café numa lavoura, além de atividades de beneficiamento;
• 14h00 às 17h00: Visita a Fazenda Santa Maria, com recepção e apresentação da fazenda, visita às áreas de beneficiamento, armazenamento, torra de cafés e workshop sobre tipos de cafés, classificação e prova.
• 17h00: Lanche no final do tour;
• 18h00: Retorno para Fazenda Cachoeira;
• 19h30: Jantar;
• 20h30: Sanfoneiros e violeiros;

16/07/2017

• 8h30: Visita a à lavoura, viveiro, terreiros, rebeneficio e sala de prova da Fazenda Cachoeira;
• 12h00: Almoço
• 13h00: Check out

Para mais informações em relação aos preços ou sobre como se inscrever no evento, falar com Lysandra Matsumoto pelo e-mail: lysandramatsumoto@gmail.com ou por telefone: (35)99825-3020 até o dia 01/07/2017.