PREMIAÇÃO DA ESCOLHA DO CONSUMIDOR VAI PARA GUATEMALA
A illycaffè anunciou hoje, 2 de dezembro, o vencedor do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2021, uma premiação concedida ao produtor do melhor café sustentável desde 2016, entre 27 dos melhores produtores de café participantes de nove dos mais importantes países produtores de café. O vencedor deste ano é Jumboor Estate na Índia, representado por B.M. Nachappa e eleito o “Melhor dos Melhores” (Best of the Best) por um painel independente de especialistas internacionais em gastronomia e café.
O prêmio “Escolha dos Amantes de Café” (Coffee Lover’s Choice), concedido por um painel de consumidores por meio de uma degustação às cegas, organizada em cafés selecionados da illy em todo o mundo, foi concedido ao Proyecto Lift Olopita da Guatemala, representado por Alfonso Urbina Peralta.
Os 27 finalistas – três de cada país – representam Brasil, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia e Nicarágua. O painel internacional – que incluiu os chefs três estrelas Michelin Kyle Connaughton, Viki Geunes e Niko Romito; os jornalistas Josè Carlos Capel, Clark Parkin e Michela Proietti; e os especialistas em café Sunalini Menon, Birhanu Gebis Wuli e Henry Alirio Martínez Salinas – atribuíram o prêmio “Best of the Best” ao Jumboor Estate da Índia, que eles descreveram como um café intenso que deixa uma sensação sedosa, delicada e macia no palato, realçada por notas de chocolate, caramelo, frutas cítricas, nozes e um toque de frutas.
Jumboor Estate está localizada nos planaltos da parte norte do distrito de Coorg, a uma altitude de 950-1000 metros em uma área de solos orgânicos ricos. Fundada em 1870, esta propriedade de 390 hectares cultiva apenas café arábica e produz “Jumboor Gold”, uma variedade de Bourbon Arábica Amarelo de alta qualidade. Para não interferir no escoamento da água pura das montanhas próximas, que é utilizada no processamento do café, as áreas adjacentes aos cursos d’água foram deixadas em seu estado natural, sem plantio ali.
“É a primeira vez que a Índia ganha o Prêmio Ernesto Illy Internacional. Este é um país onde o café é cultivado à sombra de árvores altas, geralmente junto com outras culturas, como pimenta, baunilha, cardamomo e canela. Estou muito feliz que o prestigioso prêmio ‘Best of the Best’ tenha sido atribuído a um produto que é cultivado de forma virtuosa, demonstrando o potencial deste modelo agrícola como forma de alcançar qualidade sustentável” – afirma Andrea Illy, Presidente da illycaffè, que continua: “O prêmio de reconhecimento da Guatemala, que com seu grupo de pequenos produtores participando do projeto Lift ganhou como melhor café na escolha dos consumidores, também prova que a qualidade continua a ser um importante motor para impulsionar o crescimento sustentável entre as comunidades cafeeiras”.
O Proyecto Lift Olopita, vencedor do prêmio “Coffee Lovers’ Choice”, foi criado em 2017 na Guatemala com o objetivo de reunir pequenos cafeicultores interessados em conhecer as melhores práticas agrícolas para a produção de café de alta qualidade. Até o momento, esse projeto reuniu 112 famílias de produtores de café que recebem treinamento e apoio constante do departamento técnico da Mercon Guatemala, exportador de café do qual a illycaffè é parceira, para ajudá-los a se tornarem administradores de pleno direito de suas empresas familiares, garantindo melhores preços para o seu café produzido de forma sustentável.
O evento, que foi realizado mais uma vez de forma online, foi apresentado por Lily Cole, modelo e atriz celebrada por seu ativismo em prol da sustentabilidade.
Os 27 finalistas estão listados abaixo, classificados do primeiro ao terceiro lugar em seus respectivos países:
Brasil
Fazenda Água Viva – José Marques de Araújo
Agro Fonte Alta – Fazenda Fonte Alta
Fazenda Sítio Daniella I – Daniella Romano Pelosini
Colômbia
Cabildo Coffee Project, Jambaló – Aracely Vitonco
Women Coffee Project, Caldono – Griceldina Quinayas
Intergenerational Coffee Project, Piendamó – Gerardo Arroyo
Costa Rica
Marespi S.A. – Johnny Marín Badilla
Coopesabalito R.L. – Warner Quesada Elizondo
Coope Atenas R.L. – Juan Carlos Alvarez Ulate
El Salvador
Finca Agua Caliente – José Ernesto Borja Papini
Finca La Providencia – Fernando Alfaro
Finca La Concordia – Carlos Antonio Borja
Etiópia
Gera Estate – Alemayehu Dagne
Asma International Business Pvt Ltd Co. – Seada Shifa
Bechu International Trading Pvt Ltd. Co. – Darmyelesh Bechere
Guatemala
Proyecto Lift Olopita – Alfonso Urbina Peralta
Finca Joya Grande – Jovita Castillo
Finca Peña Blanca – Pablo Chuy Flores
Honduras
Finca El Cedrón – Gerardo López
Cocasancol – David García
Finca Los Liquidambar – José Humberto Ardón Pérez
Índia
Jumboor Estate – B.M Nachappa
Buskull Estate – Balaraju
Hallihithloo Estate – Mahesh Gowda
Nicarágua
Proyecto Lift – Holman Vicente Rivera Herrera
Finca Santa Isabel – Osman Gregorio Gutiérrez Moreno Finca California – José Neftali Arauz Herrera
