O município de Cristina abriga inúmeros pequenos produtores de cafés especiais, já premiados
I Semana do Café Especial que acontecerá em Cristina de 6 a 11 de Maio, cidade mineira que esconde vários tesouros, entre eles, uma extensa comunidade de pequenos produtores familiares de cafés especiais. Leia matéria completa no link. A cidade já recebe há mais de 10 anos, o Festival Café com Música, ambos os eventos promovidos pela Secretaria Municipal de Turismo, Cultura e Meio Ambiente de Cristina.
A I Semana do Café Especial será uma grande oportunidade de aprendizagem para o pequeno produtor. Haverá cursos de Provas, Torra, Classificação e Degustação de cafés, além de palestras, oficinas gastronômicas, workshops etc.
“Trata-se de uma excelente oportunidade para o pequeno produtor de cafés especiais da região, com vistas ao seu aprimoramento profissional. O mundo precisa conhecer melhor nossos cafés especiais que sempre se destacam nas competições, inclusive no Cup of Excellence”, graças ao terroir e as altas altitudes, conta o secretário municipal de Turismo, Rafael Rezek, idealizador do evento. Haverá também uma palestra sobre exportação de microlotes de cafés especiais e outra sobre a importância da comunicação e do marketing no negócio familiar.
A grade de programação do evento você encontra aqui.
