Fazenda Baobá aposta na qualidade e nas fermentações controladas
A Baobá faz parte do convênio com a Universidade Federal do Paraná, referência mundial em…
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Pequenos produtores da região de Cristina, na Mantiqueira de Minas, querem vender seus cafés especiais diretamente aos compradores, sem intermediários
O primeiro passo é montar uma associação dos produtores ainda em 2018 A pequena Cristina,…
Vamos continuar a falar sobre as cápsulas? Orfeu Cafés Especiais lança cápsulas de café biodegradáveis compatíveis com as máquinas Nespresso
As cápsulas de café são a entrada para o consumidor brasileiro começar a apreciar os…
Sítio Vargem Alegre
Em apenas dois anos produzindo cafés especiais, ganharam em 2016, o segundo lugar do Cup…
Fazenda Guariroba: a equipe do Grão Especial foi conhecer os segredos do café especial mais caro já vendido no Brasil
No último Cup of Excellence, cinco sacas foram arrematadas por R$ 18 mil cada, pela…
Fazenda Nova Cintra
Fazenda Nova Cintra A fazenda Nova Cintra, no município de Espírito Santo do Pinhal, foi…
Fazenda Santa Terezinha se prepara para voltar a concorrer ao Cup of Excelence
Em 2001 ganhou como melhor café do Brasil, com uma pontuação de 97,53. Até hoje,…
Sítio Vista Alegre
O exemplo da renovação no plantio do café especial Margarida e João Hélio Vilela são…
Serra do Caparaó: para os índios, a montanha mágica
A Serra do Caparaó – que para os índios de etnia guarani e tupiniquim significa…
Sítio Santo Antônio e Sítio Trindade – Pardinho
Vizinho da família Pinotti encontram-se os sítios Santo Antônio e Trindade, ambos de Adilson Carlos…