Evento definirá melhor degustador de cafés especiais do Brasil que representará o país no campeonato mundial
O Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, que avalia o conhecimento dos degustadores de cafés especiais, acontece esse final de semana, dias 10 e 11 de agosto, na fazenda O’Coffee, em Pedregulho, São Paulo.
O vencedor será o representante brasileiro no World Cup Tasters Championship, que se realizará em Belo Horizonte, em novembro, dentro da programação da Semana Internacional do Café ( SIC ).
Essa é a 10º edição e estão inscritos 24 degustadores, que passarão por oito testes triangulares e precisarão distinguir, em cada grupo de três xícaras, aquele que tem um café diferente, no menor tempo possível.
Desde 2016, a BSCA representa a World Coffee Events (WCE), entidade organizadora do World Barista Championship ( WBC) e detentora dos direitos da competição em todo o mundo.
